肉質鮮美,深(shen)受廣大消費者喜愛,是餐桌佳品。
配(pei)料(liao):雞、水、淀粉、食(shi)品添加劑(ji):(谷氨酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、三聚(ju)磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、焦(jiao)磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、D-異抗壞血酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、卡拉(la)膠、食(shi)用香精、亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、雙乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、脫氫乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)、乳酸(suan)(suan)鏈球菌素、紅曲紅、誘(you)惑紅、山梨酸(suan)(suan)鉀)、大豆蛋白、食(shi)用鹽(yan)、白砂糖、復(fu)合香辛料(liao)
產品(pin)質(zhi)量等級(ji):普通級(ji)(淀粉≤10%)
貯存(cun)條件及(ji)保質期:裸裝:衛(wei)生(sheng)、涼爽、通風(feng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天
真空(kong)包裝:衛生(sheng)、涼(liang)爽(shuang)、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生(sheng)產工藝(yi):原(yuan)料(合格供(gong)方、索(suo)證、進廠檢驗(yan))→原(yuan)料肉(rou)緩化→分割→腌制、調味(wei)→蒸煮(zhu)或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空(kong)包裝→中高溫殺菌→檢驗(yan)入(ru)庫